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[41] 13 février 2024 - Produits végétaux : bonnes pratiques d'hygiène et PMS

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2024,  2023,  Diversification,  Formation - Emploi,  Loir-et-Cher


Respecter les règles d'hygiène dans un atelier alimentaire.

Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire pour répondre aux exigences réglementaires.

Date-horaires et lieu : 13 février 2024 à Blois
                                            

Pré-requis : sans

Contenu : 

  • Respect de l'hygiène en atelier agroalimentaire et prévention des risques
  • Principaux aspects du plan de maîtrise sanitaire
  • Rédiger ou adapter son PMS et assurer son application 


Intervenante :  Françoise Morizot-Braud, directrice du Centre d’Etudes et de Ressources sur la Diversification

Contact : 02.54.55.20.18 ou  formation@loir-et-cher.chambagri.fr


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