unitaire prévisionnel de l'aide est de 15 € / chèvre Sous réserve d'un minimum de 25 têtes éligibles , et d'un plafond de 400 (avec transparence GAEC). Les chèvres doivent être détenues au moins 100 jours
(AOP), dont la production est régie par un cahier des charges strict, que ce soit pour l'élevage des chèvres, la production et la conservation du lait, la transformation fromagère et l'affinage. Zone de [...] Ingrédients : 1 Sainte Maure de Touraine AOP 1/2 sec 1 Sainte maure de Touraine AOP frais 1 faisselle de chèvre 3 c. à soupe de miel de forêt 2 feuilles de brick 4 poires tapées au Chinon* 100 g de noisettes hachées [...] tranches fines e Sainte Maure de Touraine AOP 1/2 sec Dans un saladier, mélanger la faisselle de chèvre égouttée, le Sainte maure de Touraine AOP frais et le reste de Sainte Maure AOP 1/2 sec coupé en