25 mars 2020 - Hygiène et HACCP dans l'entreprise viticole

Objectifs de la formation :

• Connaître et appliquer la réglementation sur le paquet Hygiène
• Réaliser l'étude HACCP de son entreprise
• Repérer les points critiques dans sa production et mettre en oeuvre les mesures de surveillance adaptée

Lieu : Blois

Horaires : de 9 h à 17 h

Intervenante : Estelle Devroute, conseillère et animatrice qualité Chambre agriculture 41

Responsable de stage : Estelle Devroute, conseillère Chambre agriculture 41

Contact : Joëlle Prévost au 02.54.55.20.18 ou  formation@loir-et-cher.chambagri.fr