[FERME EXPO 2019] Retour sur la conférence laitière
Emmanuel BEGUIN, chef du service Approche Sociale et travail en Elevage à l’Institut de l’élevage et Sophie BIDET, Conseillère en ressources humaines et en stratégie d’entreprise à la Chambre d’agriculture de l’Indre et Loire ont présenté le contexte et les grands enjeux de demain en lien avec l’évolution de la main d’œuvre en élevage laitier ainsi que des solutions concrètes à mettre en œuvre sur son exploitation.
L’élevage laitier français est en pleine restructuration avec une augmentation des tailles de troupeaux (+15% des exploitations ont plus de 100 VL). Cette évolution est rapide, il est donc nécessaire que les producteurs s’adaptent et trouvent des solutions afin d’augmenter l’efficience du travail. Aussi, « les évolutions en termes d’organisation du travail se traduisent par l’automatisation, l’externalisation des tâches ou le recours au salariat », précise Emmanuel BEGUIN qui poursuit en précisant que « le travail d’astreinte lait/VL/an est estimé à 42h ».
Devant ces évolutions, il est nécessaire de concevoir et d’organiser le travail à plusieurs, ce qui offre un certain nombre d’avantages et de facilités sur l’exploitation. Pour autant, le travail à plusieurs n’est pas toujours facile à mettre en place car il implique « de la confiance entre les différents membres du groupe, un esprit d’équipe, de la communication, la gestion des désaccords,… » explique Sophie BIDET.
Quels enjeux à concilier pour les éleveurs et la filière laitière ?
- Enjeu 1 : Compétitivité et maitrise de la charge de travail
- Enjeu 2 : Organisation « travail » doit répondre aux attentes de qualité de vie au travail, de santé des travailleurs, d’accès à du temps libre
- Enjeu 3 : Professionnalisation des éleveurs en matière de gestion des ressources humaines
- Enjeu 4 : Intégrer la notion de travail et de métier dans la construction des projets
Pour vous accompagner
Des conseillers à votre écoute dans les Chambres d’agriculture de votre département
Problématique rencontrée | Conseiller pouvant y répondre |
Projet : robot, diversification, agrandissement, nouvelle orientation (AB, pâturage) | Conseiller stratégie d’entreprise |
Salariat : Recrutement, management, turn-over, gestion des conflits | Conseiller gestion des ressources humaines/emploi |
Travail à plusieurs (association ou autre forme) : rôle tâche de chacun, communication/entente | Accompagnement en relations humaines et fonctionnement de groupe |
Des fiches pratiques
15 fiches pratiques pour aborder ces questions clés autour du management de salariés et de la gestion des relations humaines en association à télécharger ici : www.cniel-infos.com
Leslie HENION – Responsable CRIEL Centre