[37] Oser approvisionner la restauration collective : les clés de la réussite

Porteur de projet, salarié et/ou exploitant agricole

Aucun

Adapter son offre aux attentes de la restauration collective. Développer un argumentaire adéquat pour promouvoir ses produits auprès de ce débouché.

• Les différents types de restaurants collectifs et leurs besoins.
• Le cadre réglementaire permettant de répondre à la demande de la restauration collective.
• Les astuces et démarches pour adapter son offre.
• Les coulisses de la restauration collective : visite de site.

Apports théoriques, échanges de groupe, visite de site.

Reformulation, QCM, tour de table, bilan individuel de positionnement.

• 49 € pour un contributeur Vivea (être à jour de ses cotisations MSA et sous réserve des conditions de prise en charge)
• 220 € pour un salarié agricole (possibilité de remboursement à hauteur de 50% si l’employeur en fait la demande auprès d’OCAPIAT avant la formation et selon les fonds disponibles)
• 220€ autre public*

(*demande de prise en charge par OCAPIAT ou votre OPCO).