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Loiret

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CULTURES LÉGUMIÈRES - Conseils et productions

Légumes d'industrie

Pois - Haricots - Flageolets - Carottes - Salsifis

La région Centre possède un bassin de production de légumes d'industrie, qui représente plus de 2000 ha de légumes, répartis sur les départements d'Eure-et-Loir, du Loiret et du Loir-et-Cher. Ces productions sont essentiellement destinées à la conserverie Maingourd (groupe Eureden, D'aucy), située en périphérie d'Orléans.


La Chambre d'agriculture intervient auprès des producteurs fournissant cette usine par l'intermédiaire de l'organisation de producteurs : l'ADPLC (Association des producteurs de légumes du Loiret et des départements limitrophes) sous deux formes :

  • Une prestation de conseil individuel (visite de parcelles, conseil fertilisation...) et collectif (sous forme de visites bout de champ tous les 15 jours durant la période de production).
  • L’élaboration et la réalisation d’un programme d'essais décidé en collaboration avec les producteurs, l’industriel et l’UNILET dans le but de maintenir la compétitivité ainsi que d'acquérir des références locales.

Betteraves rouges et Asperges

Avec plus de 1 000 hectares, le Loiret représente près de la moitié de la production française de betteraves rouges et avec ses cinq cuiseurs, il représente près des deux tiers de la transformation hexagonale. Les producteurs et transformateurs sont regroupés au sein de l'ADIB (Association Départementale Interprofessionnelle de la Betterave rouge). L'ADIB représente ainsi la filière, et mène différentes actions d'expérimentation, de communication, de commercialisation, afin de répondre aux problématiques de la filière.

La Chambre d'Agriculture assure des services de conseil individuel et collectif aux producteurs, en relation étroite avec l'ADIB.

La betterave rouge est sur le web ! www.betterave-rouge.fr
Pour tout savoir sur la filière, la production, l’ADIB, ainsi que des recettes et conseils…

Maraîchage

La Chambre d'Agriculture assure l'appui technique aux maraîchers, à l'échelle départementale et régionale : visites d'exploitation, conseil individuel, visites de plate-formes variétales, mails de préconisations...

Un appui technique a été mis en place spécifiquement sur le maraîchage en agriculture biologique, à l'échelle régionale, la Chambre d'Agriculture du Loir-et-Cher et BioCentre.

Légumes sous serres

Les actions de la Chambre d'Agriculture du Loiret s'exercent en relation étroite et pour le compte des maraîchers adhérents du CVETMO.
Créé en 1959 par les producteurs de l'Orléanais, le CVETMO (Centre de Vulgarisation et d'Etudes Techniques Maraîchères de la région d'Orléans) assure l'appui technico-économique auprès des producteurs de légumes sous serres situés sur un arc de cercle allant de Blois à Reims. Il s’appuie sur les travaux d'une station expérimentale basée à Saint-Denis en Val.

Ses actions individuelles et collectives contribuent au développement d'entreprises compétitives soucieuses de la préservation de l'environnement, produisant des légumes de qualité répondant à la demande des marchés et aux cahiers des charges production.

Le Loiret représente 30 entreprises sur 58 ha de serres et abris. Avec plus de 22 000 tonnes par an, la région Centre Bourgogne est l'une des plus grosses régions productrices de concombres en France.

Expérimentation

Au sein de la filière légume, la Chambre d'agriculture met en place une trentaine d'expérimentations par an. En concertation avec les différents groupements de producteurs, elle détermine son programme d'essais pour affiner ses connaissances locales. Le spectre d'action est large : alternatives respectueuses de l'environnement, technique culturale biologique, machinisme, irrigation, couvert végétal, variété, nouveau ravageur, recherche d'alternative suite au retrait de molécule phytosanitaire, application de logiciel d'aide à la décision d'irrigation ou de traitement.

Les essais sont mis en place directement chez les producteurs, permettant ainsi de sélectionner les parcelles idéales.

VOS CONTACTS

LÉGUMES D'INDUSTRIE

Samuel GRAILLAT
02 38 71 91 71 - 0645 35 16 42
samuel.graillat@remove-this.loiret.chambagri.fr


BETTERAVES ROUGES ET ASPERGES

Sandrine MOUTON
02 38 71 90 81 - 06 77 24 09 96
sandrine.mouton@remove-this.loiret.chambagri.fr


MARAÎCHAGE DE PLEIN CHAMP

Caroline HULMEL
02 38 71 95 92 - 06 08 75 62 18
caroline.hulmel@loiret.chambagri.fr


LÉGUMES SOUS SERRES

Marie-Odile LAMBERT
02 38 64 94 32 - 06 08 71 63 43
marie-odile.lambert@remove-this.loiret.chambagri.fr


EXPÉRIMENTATION

Laetitia DUON
02 38 71 90 65 - 06 35 89 62 35
laetitia.duon@remove-this.loiret.chambagri.fr