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Loiret

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CULTURES LÉGUMIÈRES

Conseil et productions

Légumes d'industrie

La région Centre possède un bassin de production de légumes d'industrie, qui représente plus de 2000 ha de légumes (pois, haricots, flageolets, carottes et salsifis), répartis sur les départements d'Eure-et-Loir et du Loiret. Ces productions sont essentiellement destinées à la conserverie Maingourd (groupe CECAB D'aucy), située en périphérie d'Orléans.

La chambre d'agriculture intervient auprès des producteurs fournissant cette usine par l'intermédiaire de l'organisation de producteurs: l'ADPLC (Association des producteurs de légumes du Loiret et des départements limitrophes) sous deux formes :

  • Une prestation de conseil individuel et collectif (sous forme de visites bout de champ tous les 15 jours durant la période de production).
  • Un programme d'essais par l'intermédiaire de LCA (Légumes Centre Action) dans le but de maintenir la compétitivité ainsi que d'acquérir des références locales.

 

Betteraves rouges

Avec plus de 1 000 hectares, le Loiret représente près de la moitié de la production française de betteraves rouges et avec ses cinq cuiseurs, il représente près des deux tiers de la transformation hexagonale. Les producteurs et transformateurs sont regroupés au sein de l'ADIB (Association Départementale Interprofessionnelle de la Betterave rouge). L'ADIB représente ainsi la filière, et mène différentes actions d'expérimentation, de communication, de commercialisation, afin de répondre aux problématiques de la filière.

La Chambre d'Agriculture assure des services de conseil individuel et collectif aux producteurs, ainsi que la réalisation du programme d'expérimentation par l'intermédiaire de LCA, en relation étroite avec l'ADIB.

La betterave rouge est sur le web ! www.betterave-rouge.fr
Pour tout savoir sur la filière, la production, l’ADIB, ainsi que des recettes et conseils…


Maraîchage

La Chambre d'Agriculture assure l'appui technique aux maraîchers, à l'échelle départementale et régionale : visites d'exploitation, conseil individuel, visites de plate-formes variétales, mails de préconisations...

Un appui technique a été mis en place spécifiquement sur le maraîchage en agriculture biologique, à l'échelle régionale, en lien avec LCA, la Chambre d'Agriculture du Loir-et-Cher et BioCentre.


Légumes sous serre

Les actions de la Chambre d'Agriculture du Loiret s'exercent en relation étroite et pour le compte des maraîchers adhérents du CVETMO.

Créé en 1959 par les producteurs de l'Orléanais, le CVETMO (Centre de Vulgarisation et d'Etudes Techniques Maraîchères de la région d'Orléans) assure l'appui technico-économique auprès des producteurs de légumes sous serres situés sur un arc de cercle allant de Blois à Reims. Il s’appuie sur les travaux d'une station expérimentale basée à Saint-Denis en Val.

Ses actions individuelles et collectives contribuent au développement d'entreprises compétitives soucieuses de la préservation de l'environnement, produisant des légumes de qualité répondant à la demande des marchés et aux cahiers des charges production.

Le Loiret représente 30 entreprises sur 58 ha de serres et abris. Avec plus de 22 000 tonnes par an, la région Centre Bourgogne est l'une des plus grosses régions productrices de concombres en France.

VOS CONTACTS

  • Légumes d'industrie

Samuel GRAILLAT
02 38 71 91 71
samuel.graillat@remove-this.loiret.chambagri.fr

  • Betteraves rouges et asperges

Sandrine MOUTON
02 38 71 90 81
sandrine.mouton@remove-this.loiret.chambagri.fr  

  • Maraichage de plein champs

Maëlle GUIRAUD
02 38 95 92
maelle.guiraud@remove-this.loiret.chambagri.fr 

  • Légumes sous serre

Marie-Odile LAMBERT
02 38 64 94 32
marie-odile.lambert@remove-this.loiret.chambagri.fr  

  • Expérimentation

Laetitia DUON
02 38 71 90 65
laetitia.duon@remove-this.loiret.chambagri.fr