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Les Projets Alimentaires Territoriaux débattus lors de la conférence régionale alimentation
Hervé COUPEAU, membre du Bureau de la CRA, y représentait la Chambre régionale. Il est intervenu à plusieurs reprises :
- pour demander que les PAT intègrent à la fois l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle, sans exclusive
- pour soulever la question des obstacles de la règlementation des marchés publics pour développer l’approvisionnement local de la restauration collective
- pour s’inquiéter du risque d’importation de produits bio ou sous certification environnementale venant d’autres pays de l’UE, pour approvisionner la restauration collective française puisque celle-ci devra afficher 50 % d’approvisionnement produits durables et de qualité début 2022 ; il faut donc développer une production locale
Les représentants de l’échelon central du Ministère de l’agriculture présents ont fortement incité les acteurs du Centre-Val de Loire à développer la certification environnementale, type HVE notamment.