Cap Protéine : un éleveur de Saint-Août témoigne

Matthieu Selleron de l'EARL de la Rue et Thibault, son futur associé, nous parle de leur système polyculture-élevage situé en zone intermédiaire : "« du ray-grass d’Italie et des prairies multi-espèces pour sécuriser mes stocks et diversifier mes rotations. »